Penuhi Kebutuhan, Bulog Siapkan 1.100 Ton Daging Sapi

JABARTODAY.COM – BANDUNG — Memasuki momen Ramadan, terlebih menjelang Idul Fitri, kebutuhan brrbagai komoditi, utamanya kebutuhan pokok masyarakat (kepokmas), mengalami peningkatan. Satu di antara komoditi yang saat ini menjadi sorotan yaitu daging sapi.

Saat ini, komoditi itu tidak hanya permintaannya yang meningkat, tetapi juga harga jualnya yang tergolong mahal. Rata-rata, harga jual daging sapi saat ini sekutar Rp 120 ribu per kilogram. Karenanya, di Jabar, untuk memenuhi dan menekan harga jual, Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jabar melalui Perum Bulog Divisi Regional (Divre) Jabar, menggulirkan Operasi Pasar (OP) sejak 1 Juni 2016.

Kepala Perum Bulog Divre Jabar, Alip Affandi, mengemukakan, khusus daging sapi, untuk memenuhi kebutuhan sekaligus upaya menekan harga jual, selama Ramadan hingga Idul Fitri di Jabar, pihaknya menyiapkan ribuan ton daging sapi. “Volumenya sekitar 1.100 ton daging sapi,” tandas Alip pada sela-sela Operasi Pasar Murah Perum Bulog Divre Jabar di Museum Negeri Sri Baduga, Jalan BKR Bandung, Rabu (8/6).

Alip meneruskan, selain daging sapi, yang harga jualnya saat OP sebesar Rp 80 ribu per kilogram, dalam agenda OP yang rencananya berlangsung hingga menjelang Idul Fitri 2016, pihaknya pun menyiapkan komoditi-komoditi lain. Yaitu, sebut dia, beras. “Yang kami siapkan bukan hanya CBP (cadangan beras pemerintah), melainkan beras premium. Khusus premium, kami siapkan 500 ton untuk wilayah Jabar. Harga jual beras medium Rp 7.900 per kilogram, sementara beras premium Rp 9.500-Rp12.000 per kilogram,” ucap Alip.

Lalu, lanjutnya, bawang merah sebanyak 200 ton untuk se-Jabar, yang dalam OP harganya Rp 25 ribu per kilogram. Kemudian, tambahnya, menyiapkan bawang putih, yang harga jual OP seharga Rp 29 ribu per kilkgram, sejumlah 50 ton se-Jabar. “Kami pun menyiapkan gula pasir sebanyak 600 ton plus pernintaan penambahan hingga 1.000 ton guna pemenuhan kebutuhan di Jabar. Harga jual gula pasir selama OP Rp 12.500 per kilogram,” tukas Alip.

Komoditi selanjutnya, sahut Alip, minyak goreng. Pihaknya, ungkap dia, mengajukan permintaan kepada pusat untuk pemenuhan kebutuhan komoditi gula pasir pada Ramadan tahun ini, sebesar 400 ton. Harga jualnya pada OP senilai Rp 11.500 per liter. Tidak itu saja, beber Alip, jajarannya pun menyiapkan 250 ton daging ayam untuk Jabar, yang 50 ton di antaranya bagi Bandung. “Rencananya, harga jual sekitar Rp 31 ribu per kilogram,” pungkas Alip. (ADR)