JABARTODAY.COM, JAKARTA – – Harapan setiap orang tua untuk melihat buah hatinya tumbuh dengan sehat, cerdas, dan penuh semangat seringkali terbentur oleh realitas yang tidak mudah. Di berbagai wilayah Indonesia, harapan sederhana tersebut masih menghadapi tantangan berat akibat terbatasnya asupan gizi yang memadai sejak masa awal kehidupan.
Problematika stunting atau gagal tumbuh pada anak masih menjadi perhatian serius bagi masa depan generasi muda Indonesia. Data terbaru dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia melalui hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024 menunjukkan bahwa prevalensi stunting nasional mengalami penurunan menjadi 19,8 persen dari angka 21,5 persen pada tahun 2023.
Meskipun tren penurunan ini patut diapresiasi sebagai hasil dari berbagai program pemerintah dan masyarakat, namun angka tersebut tetap mengindikasikan bahwa upaya perbaikan gizi tidak boleh berhenti dan harus terus ditingkatkan. Yang lebih memprihatinkan, Indonesia masih menempati posisi kedua dengan angka stunting tertinggi di kawasan Asia Tenggara dengan persentase sekitar 30,8 persen, hanya berada di bawah Timor Leste yang mencatat angka 46,7 persen.
Mikroalga: Superfood Hijau Padat Nutrisi
Di tengah gencarnya berbagai upaya untuk menekan angka stunting tersebut, perhatian para ahli gizi dan pelaku industri pangan kini mulai beralih pada sumber pangan alami yang memiliki kandungan gizi luar biasa tinggi, yakni mikroalga. Organisme bersel satu yang hidup di perairan ini dikenal sebagai superfood hijau dengan kandungan nutrisi yang mencengangkan.
Mikroalga mengandung protein nabati dalam jumlah yang sangat tinggi, mencapai 60 hingga 70 persen dari total komposisinya. Bukan hanya kuantitas protein yang tinggi, mikroalga juga kaya akan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, asam lemak omega-3 yang baik untuk otak dan jantung, zat besi untuk mencegah anemia, vitamin B12 yang penting untuk sistem saraf, serta antioksidan alami seperti phycocyanin dan chlorophyll.
Kombinasi kandungan nutrisi yang lengkap ini menjadikan mikroalga sebagai salah satu bahan pangan paling padat gizi di dunia. Bahkan, nilai gizinya melampaui kedelai dan spirulina yang sudah lebih dulu populer sebagai sumber protein nabati berkualitas tinggi di kalangan masyarakat.
Manfaat Ganda: Dari Pangan hingga Kecantikan
Keajaiban mikroalga tidak berhenti pada manfaatnya sebagai sumber pangan bergizi tinggi. Kandungan alami yang terdapat di dalamnya juga memiliki peran besar dalam industri kecantikan yang semakin berkembang pesat.
Zat-zat aktif seperti phycocyanin, chlorophyll, dan beta-karoten yang terkandung dalam mikroalga telah terbukti secara ilmiah mampu meningkatkan elastisitas kulit, memperbaiki kerusakan sel kulit, serta melindungi kulit dari dampak negatif polusi udara dan paparan sinar ultraviolet (UV) yang berbahaya.
Berkat manfaat tersebut, mikroalga kini menjadi bahan favorit dan banyak digunakan dalam formulasi berbagai produk perawatan kulit atau skincare modern. Produk-produk berbasis mikroalga menghadirkan konsep kecantikan yang holistik, yakni kecantikan yang tidak hanya tampak dari luar secara visual, tetapi juga memberikan nutrisi dan perlindungan dari dalam untuk kesehatan kulit jangka panjang.
Kontribusi Mikroalga bagi Lingkungan
Yang lebih menarik lagi, di balik segudang manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan manusia, mikroalga juga memiliki potensi luar biasa dalam menjaga kelestarian lingkungan hidup. Organisme kecil ini memiliki kemampuan alami untuk menyerap karbon dioksida (CO₂) dari atmosfer dan menghasilkan oksigen dalam jumlah yang sangat besar.
Kemampuan ini menjadikan mikroalga sebagai salah satu solusi alami yang efektif untuk membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, khususnya karbon dioksida yang menjadi penyumbang utama pemanasan global. Dalam konteks perubahan iklim yang semakin mengancam, peran mikroalga dalam menyerap CO₂ menjadi sangat strategis.
Inovasi MPTree dari Semen Merah Putih
Menyadari potensi besar mikroalga bagi lingkungan, PT Semen Merah Putih mengambil langkah inovatif dengan menghadirkan MPTree, sebuah sistem photobioreactor yang berbasis pada mikroalga. Teknologi ini dirancang khusus untuk berfungsi menyerap karbon dioksida dari udara, mewujudkan bentuk nyata dari sinergi antara teknologi hijau dan kekuatan alam.
MPTree merupakan representasi dari komitmen perusahaan dalam mendukung upaya mitigasi perubahan iklim melalui inovasi berkelanjutan. Sistem ini tidak hanya berfungsi sebagai penyerap CO₂, tetapi juga sebagai contoh konkret bagaimana industri dapat berkontribusi positif terhadap lingkungan melalui pemanfaatan organisme alami.
Nyiayu Chairunnikma, Head of Marketing Semen Merah Putih, menyampaikan filosofi di balik inovasi MPTree dan eksplorasi potensi mikroalga yang dilakukan perusahaan.
“Mikroalga mengajarkan kita bahwa solusi masa depan bisa berasal dari hal kecil dan alami. Dari gizi, kecantikan, hingga lingkungan, semuanya saling terhubung. Melalui MPTree, kami ingin ikut memahami potensi besar mikroalga dalam menjaga kehidupan yang lebih sehat dan berkelanjutan,” ujar Nyiayu dengan penuh keyakinan.
Pernyataan ini mencerminkan visi holistik tentang bagaimana sebuah organisme kecil dapat memberikan dampak besar bagi berbagai aspek kehidupan manusia dan bumi.
Simbol Gaya Hidup Masa Kini
Dengan berbagai keunggulan yang dimilikinya, mulai dari kandungan gizi tinggi, manfaat untuk kecantikan kulit, hingga kontribusi ekologis yang signifikan, mikroalga kini telah berkembang menjadi simbol gaya hidup modern yang sehat, alami, dan peduli terhadap lingkungan.
Tren konsumsi pangan dan produk berbasis mikroalga mencerminkan pergeseran kesadaran masyarakat menuju pilihan-pilihan yang lebih bertanggung jawab, tidak hanya untuk kesehatan pribadi tetapi juga untuk kesehatan planet bumi.
Generasi milenial dan Gen Z yang semakin sadar akan pentingnya keberlanjutan mulai menjadikan mikroalga sebagai bagian dari pola hidup mereka. Produk-produk berbasis mikroalga, baik dalam bentuk suplemen makanan, minuman kesehatan, maupun produk perawatan kulit, semakin mudah ditemukan di pasaran.
Harapan untuk Masa Depan
Dalam perjalanan panjang membangun generasi Indonesia yang bebas dari stunting sekaligus mewujudkan bumi yang lebih hijau dan berkelanjutan, mungkin jawabannya memang berasal dari sesuatu yang tampak kecil dan sederhana. Mikroalga, si keajaiban kecil dari alam, membuktikan bahwa ukuran tidak menentukan besarnya manfaat.
Organisme mikroskopis ini mengajarkan bahwa alam telah menyediakan solusi untuk berbagai tantangan yang dihadapi manusia, mulai dari masalah gizi, kesehatan kulit, hingga krisis lingkungan. Yang diperlukan adalah kebijaksanaan untuk mengenali, memahami, dan memanfaatkan karunia alam tersebut secara optimal dan berkelanjutan.
Dengan semakin banyaknya penelitian yang mengungkap potensi mikroalga, serta inovasi-inovasi seperti MPTree yang memanfaatkannya untuk tujuan lingkungan, masa depan mikroalga sebagai solusi multifungsi tampak semakin cerah. Kolaborasi antara pemerintah, dunia usaha, institusi penelitian, dan masyarakat dalam mengoptimalkan pemanfaatan mikroalga akan menjadi kunci untuk mewujudkan generasi yang lebih sehat dan bumi yang lebih lestari.
Indonesia, dengan kekayaan sumber daya alam dan biodiversitasnya yang luar biasa, memiliki peluang besar untuk menjadi pemain utama dalam pengembangan industri berbasis mikroalga. Dari pantai hingga pedalaman, dari laboratorium hingga industri, mikroalga membuka jalan baru menuju masa depan yang lebih berkelanjutan.
Ke depan, diharapkan semakin banyak inovasi dan program yang memanfaatkan mikroalga, baik untuk mengatasi masalah stunting melalui fortifikasi pangan, mengembangkan industri kosmetik hijau yang ramah lingkungan, maupun berkontribusi dalam upaya global mengurangi emisi karbon.
Mikroalga bukan lagi sekadar organisme kecil di perairan, tetapi telah menjelma menjadi harapan besar untuk kesehatan manusia dan kelestarian bumi.[ ]
